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８月５日豚ざんまい　十勝の豚肉発信
登録日時：2012/07/21 15:28　[ 豚丼ニュース ]
- 2012年7月20日 十勝毎日新聞紙面より -

料理や歴史…競馬場で「ぶた祭り」
　「豚丼」に代表される十勝の豚肉を管内外にアピールしようと、帯広青年会議所（帯広ＪＣ、村上亙理事長）が中心となって初めて企画した「とかちぶた祭り」（実行委員会主催）が８月５日、帯広競馬場で開かれる。人気豚丼店の味を楽しめる「豚丼フェスティバル」や親子豚肉料理教室など、“豚ざんまい”のイベントを予定している。

　子供たちに十勝の豚の歴史や豚肉文化を知ってもらおうと、帯広ＪＣが音頭を取って実行委（委員長・村上理事長）を立ち上げ、帯広市開拓１３０年・市制施行８０年事業、同ＪＣの８月事業として企画した。

　開催時間は午前１１時～午後５時。豚丼フェスティバル（午前１１時半～午後４時半）には管内の豚丼店などが出店。親子豚肉料理教室（午後１時１５分から）では、十勝川温泉三余庵の吉田真二総料理長が講師を担当する。

　同ＪＣは祭りに向け、紙芝居「とかちぶた物語」を制作した。祭りの中で披露し、開拓期から続く十勝と豚とのつながりの歴史を中心に紹介する。当日はこの他、子豚との写真撮影や子豚レース、椅子などの木工制作体験もある。雨天決行。（深津慶太）

御食事処　てんや

竹葉寿司

日本料理　もみじ乃

ご馳走家　ゆたか

豚丼のはなとかち

自然派ラーメン　めん吉西帯広店

十勝豚肉工房　ゆうたく
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