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吉野家に「豚丼十勝仕立て」登場
登録日時：2011/12/08 09:15　[ 豚丼ニュース ]
- 2011年12月7日 十勝毎日新聞紙面より -

　牛丼チェーン大手の吉野家（東京、安部修仁社長）は８日から、全国１０５３店舗で「焼味豚丼十勝仕立て」を発売する。同社が提供する現在の豚丼はバラ肉を煮た商品だが、新商品は「焼き」にこだわり、砂糖としょうゆをベースにしたコクのある甘だれを絡ませた十勝風に仕上げた。帯広・十勝発祥の豚丼が全国に発信される契機にと、関係者は期待している。

　吉野家の定番メニューで地域名が付いた商品は初。さっぱりとしたコールスローも加えて提供する。たれのしょうゆはコクのある北海道の本醸造と、すっきりした江戸前をブレンド。材料は十勝産ではないが、焼きと甘だれを使う製法には帯広・十勝の発想が生かされている。

　５月から開発を開始し、東京などの一部店舗で試験販売していた。各店舗の売り上げを現在より約５％押し上げる効果を見込む。

　安部社長は５日、帯広市役所を訪れ、米沢則寿市長に十勝の名称使用について協力を要請。試食した米沢市長は「望外の喜び」と歓迎した。

　安部社長は老舗豚丼店「ぱんちょう」を訪れた時のエピソードを紹介し、「創業者（阿部秀司さん）と（姓名の）呼び名が同じで縁を感じた。十勝ブランドが高まれば私たちのプレゼンス（存在感）も高まる」と強調。中国など海外店での展開も示唆し、「海外、アジアに北海道の中の十勝というコアブランドを広げていければうれしい」と語った。

　８日午前１０時から帯広店（西１南１）を含む全国で発売する。並盛り３８０円、大盛り４８０円。「豚焼定食十勝仕立て」（４９０円）も同時発売する。

レストラン　郷里ちゅうるい

豚丼のぶたはげ帯広本店

とんかつの店　とんげん

ふじや食堂

ファミリーとんかつの店　あかずきん

居酒屋　寿楽の息子

お食事処・居酒屋　すわ
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