-2022年1月13日十勝毎日新聞紙面より-
コンビニエンスストアのセブン－イレブン・ジャパン（本社東京）は、北海道フェアに合わせて「豚丼のぶたはげ」（帯広市、矢野整社長）監修の「炭火焼き豚丼」を全国販売している。十勝の店とコラボした豚丼は初めて。
炭火で焼いた香ばしいロース肉にカツオと昆布だしが効いたタレをかけ、甘みのある別添のタレで、ご飯を最後までおいしく味わえる。
ぶたはげは創業１９３４年の「はげ天」（同）の豚丼の味を守り続ける専門店。帯広発祥の豚丼を全国に広めたいという思いを持つ矢野社長の下、約半年かけて開発した。
矢野社長は「店の味に近づけるためにタレは試行錯誤して作ってもらい、いい味に出来上がった」と話し、セブン－イレブン・ジャパンの瀬ノ尾秀則帯広地区ディストリクトマネジャーは「帯広で愛されている豚丼を、普段食べる機会がない全国の人にもおいしく食べてもらいたい」とＰＲしている。
価格は５８０円（税抜き）。北海道フェアは１１日に始まり、菓子パンの「十勝産小豆のつぶあん＆ホイップ」など１１品を全国２万１２２７店で順次販売する。（大海雪乃） |
