- 2009年11月9日掲載十勝毎日新聞紙面より -
７日午後１１時からＨＴＢ（北海道テレビ放送）で放送された「スマステ！！」（ＳｍａＳＴＡＴＩＯＮ！！）で、「東京で食べられる！Ｂ級ご当地グルメベスト１０」が発表された。東京・銀座のお取り寄せダイニング「十勝屋」の豚丼が６位にランクされた。
番組ではＳＭＡＰの香取慎吾さん、ゲストにＹＯＵさんを迎え、ベスト１０からカウントダウンし、各メニューの地元での評判や調理法などを紹介した。
６位に登場した豚丼について「古くから豚肉を食する十勝地方で、鰻丼（うなどん）をヒントに生まれ根付いていった」と説明。「甘辛く焼いた豚肉の油、うまみはご飯と絶妙」と絶賛した。
十勝屋の豚丼については「ご飯は北海道産のオリジナルブレンド米を使用。１００頭中、３頭しか取れない“かみこみ豚”を使用し、独自開発したたれで焼いている。女性でも食べやすいよう小さめに切っているのが好評」と紹介された。
同店の林真由総支配人は「都内で豚丼の人気が高まってきており、百貨店の北海道物産展などでも紹介され、知名度が上がってきている。郷土の料理が広がりを見せるのはうれしい」と話している。
ベスト１０のランキングは別表の通り。（成田融） |
