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豚丼の未来考えよう　全道・全国へ発信を　１月１５日セミナー
登録日時：2012/12/26 14:29　[ 豚丼ニュース ]
- 2012年12月26日 十勝毎日新聞紙面より -

　十勝毎日新聞社は来年１月１５日午後６時半から同８時まで、帯広市内の十勝農園（西１南９）で「十勝の豚丼を考えるセミナー」を開く。

　十勝発祥のご当地グルメ「豚丼」の魅力を知り、地元や全道・全国に発信することを目指す。十勝総合振興局の「ご当地グルメ磨き上げ事業」（同社が企画・実施を委託受注）の一環。

　第１部では、管内の料理人などが参加し、「十勝の豚丼の過去・現在・未来を語る！」をテーマに、トークセッションを開く。参加者は十勝郷土料理研究会の村田ナホ会長、豚丼や天ぷら、郷土料理を提供するはげ天（帯広）の矢野整社長、養豚業の源ファーム（大樹）の大美浪源社長、十勝農園の馬渕善範料理長。グロッシーの北村貴社長がコーディネーターを務める。第２部は、特製豚丼の食事会を予定。

　定員２５人。参加無料、事前申し込みが必要。名前、年齢、性別、住所、電話番号を記入の上、ファクス（０１５５・２４・９１９０）かＥメール（ｂｕｔａｄｏｎ＠ｋａｃｈｉｍａｉ．ｃｏ．ｊｐ）で受け付ける。１月８日必着。応募多数の場合は抽選、後日はがきで結果を連絡する。問い合わせは同社広告局（０１５５・２３・２３２３）へ。

日本料理　もみじ乃

ご馳走家　ゆたか

豚丼のはなとかち

自然派ラーメン　めん吉西帯広店

十勝豚肉工房　ゆうたく

ぶたいち　帯広総本店

ぶたどん処　ぶた屋
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