| 大きめ器に肉＆ごはんのボリュームたっぷり豚丼 |
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肉の軟らかさを保つためにも焼くのはわずか数秒。香りが立ったら熱したたれで絡め焼きし、素早く調理する豚丼。ご飯の食感はたれを吸っても水っぽく感じることなく、ふっくらとした弾力がほどよい。みそ汁の味加減も絶妙だ。「すし屋だから当然のこと」と厨房（ちゅうぼう）を仕切る杉山峰彦さんは言う。ランチタイム(11時～14時）の＜豚丼セット＞は幕別産そば粉を使ったそばとコーヒーが付いてお得。漬物は地元幕別町の農産物も登場する。
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[お店からPR]
ご飯の炊きあがり加減と、たれ仕込みの際はとても気を遣いますね。お客さまが集ってくださることが喜びです。２代目／杉山峰彦
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| 豚丼の色 |
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| たれの味 |
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| 肉の量 |
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| 肉の厚さ |
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| ごはんの量 |
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| 竹葉寿司 |
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| 店舗スタイル [大衆店] |
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1975年10月3日創業
ＪＲ札内駅の近くにあり仕出し料理も提供。団体にも利用しやすい。
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| 住所： |
幕別町札内中央町433 |
| TEL： |
0155・56・3002 |
| FAX： |
0155・56・3002 |
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| [営業時間] |
| 平日 |
11:00～22:00 |
| 土 |
11:00～22:00 |
| 日・祝 |
11:00～22:00 |
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| [定休日] |
火曜 |
| [駐車場] |
20台 |
| [イス席] |
48席 [座敷] 55席 |
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