熟練の腕で作り出す、濃厚でまろやかなたれ |
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和食料理歴40年ほどの店主が、古くからの味を今に伝えている豚丼。肉質を確かめながら1枚ずつ切り込みを入れて、フライパンで焼く製法だ。たれの温度が下がらないように短時間でとことん煮詰めて作る。焦がさないのは熟練の技。上品な味に仕上げている。みそ汁には2種類をブレンド。80歳を迎える店主の母が手間暇かけて漬ける漬物には魚介を使った季節限定品もあり、広尾産の採れたて浜料理も楽しめる。 |
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[お店からPR] 価格を抑えた大衆食堂ですが、どんな料理にも心を込めて作っています。折弁当なども予算に応じて承りますので相談してください。店主/保志雅幸 |
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豚丼の色 |
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たれの味 |
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肉の量 |
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肉の厚さ |
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ごはんの量 |
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食事処 海幸 |
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店舗スタイル [大衆店] |
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1982年創業 広尾町出身元横綱、北勝海の貴重な手形もある!新鮮な魚介を使った浜の味を楽しめる店。 |
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住所: |
広尾町丸山通北3(旧広尾駅裏) |
TEL: |
01558・2・5667 |
FAX: |
01558・2・3671 |
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[営業時間] |
平日 |
11:00~14:00、17:00~20:00 |
土 |
11:00~14:00、17:00~20:00 |
日・祝 |
11:00~14:00、17:00~20:00 |
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[定休日] |
月曜 |
[駐車場] |
10台 |
[イス席] |
3席 [座敷] 40席 |
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