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「道の駅」ピア21しほろ
紅ショウガと白ゴマがアクセント。サンショウは香り付けとして、たれの中にミックス。
肉は鉄板焼き。ロゼワインがたれの隠し味
肉は軟らかくて脂身が程よく混じった肩ロースを使用。ステーキ用の鉄板グリドルで、1枚ずつ広げて焼き上げる。全体に均一の熱が伝わって、肉のうま味をギュッと封じ込めた味わいが自慢の豚丼だ。たれは、ザラメなどの他に焼酎も加えて煮詰めている。しょうゆの苦味や糖類の甘さが和らぎ、口当たりも軽いと好評。農業王国・士幌ならではの特産物を生かしたメニューが豊富だ。道の駅のレストランなので休憩や観光案内など、多目的に利用できる。
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ドライブの休憩や旅の楽しみに立ち寄ってください。当店の料理が思い出の一つになれば、作り手側の私たちも幸せです。シェフ・業務次長/式見貴光
豚丼の色
たれの味
肉の量
肉の厚さ
ごはんの量
肉の種類 肩ロース
肉の産地 十勝産
スパイス サンショウ、ブラックペッパー
付け合せ みそ汁、漬物
持ち帰り
「道の駅」ピア21しほろ
エリア [士幌町]
店舗スタイル [ファミリーレストラン]
1989年創業
士幌町特産の牛肉を使った料理や、ここでしか味わえないアイス類も自慢!お土産品も販売。
住所: 士幌町字士幌西2線・道の駅しほろ内
TEL: 01564・5・3940
FAX: 01564・5・3522
[営業時間]
平日 11時~15時(LO14時30分)
11時~15時(LO14時30分)
日・祝 11時~15時(LO14時30分)
[定休日]  不定、年末年始
[駐車場]  47台
[イス席]  36席   [座敷]  0席
豚丼 950円
豚丼・そばセット 880円
豚丼・エビ天プラそばセット 1000円
特盛豚丼 1500円
   
フォカッチャセット 1400円
士幌牛剣先ステーキ 3600円
チキンといろいろ豆のスープカレー 1100円
しほろビーフ100%フレッシュバーガー 800円
   

※消費税率変更に伴い、料金が変更になっている場合がございますので、飲食時にご確認いただきますようお願いいたします。

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