| 肉は鉄板焼きで。タレの隠し味には焼酎を。 |
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| 肉はやわらかくて脂身が程よく混ざった肩ロースを使用。ステーキ用の鉄板(グリドル)で、1枚ずつ広げて焼きあげる。全体に均一の熱が伝わって、肉の旨みをギュッと封じ込めた味わいが自慢の豚丼だ。料理長考案のタレは、ザラメなどのほかに焼酎も加えて煮詰めている。醤油の苦味や糖類の甘さがやわらぎ、口当たりも軽いと好評。農業王国・士幌ならではの特産物を生かしたメニューが豊富で、休憩や観光案内など多目的に利用できる。 |
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[お店からPR]
ドライブの休憩や旅の楽しみに立ち寄ってくださいね。うちの料理が思い出のひとつになれば、作っている私たちも幸せです。調理スタッフ／式見貴光 |
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| 豚丼の色 |
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| たれの味 |
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| 肉の量 |
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| 肉の厚さ |
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| ごはんの量 |
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| 「道の駅」ピア21しほろ |
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| 店舗スタイル [ファミリーレストラン] |
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1989年創業
士幌産の牛肉を使った料理や、ここでしか味わえないアイス類も自慢！お土産品も販売。 |
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| 住所： |
士幌町字士幌西2線147 |
| TEL： |
01564・5・3940 |
| FAX： |
01564・5・3522 |
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| [営業時間] |
| 平日 |
11時～18時（LO17時30分）11～3月 11時～19時（LO18時30分）4～10月 |
| 土 |
11時～18時（LO17時30分）11～3月 11時～19時（LO18時30分）4～10月 |
| 日・祝 |
11時～18時（LO17時30分）11～3月 11時～19時（LO18時30分）4～10月 |
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| [定休日] |
年末年始（臨時休業有） |
| [駐車場] |
47台 |
| [イス席] |
36席 [座敷] 20席 |
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